Infiormations

Dine Brands Global est l'une des plus grandes enseignes de restauration au monde. À travers ses filiales, elle détient en franchise les restaurants des marques Applebee's Neighborhood Grill + Bar^®, IHOP^® et Fuzzy's Taco Shop^®.

L'entreprise s'engage à exploiter ses restaurants dans le respect des normes de sécurité et de façon responsable sur le plan environnemental et social. C'est pour cela qu'elle continue à chercher des solutions pour améliorer la sécurité et réduire son impact environnemental.

Actions

Dine Brands s'est associée à Ecolab pour optimiser sa gamme de produits afin de réduire sa consommation d'eau et d'énergie et ses déchets tout en augmentant la sécurité de ses employés et en réalisant des économies sur ses coûts d'exploitation.

Voici quelques exemples :

• Adoption du programme SMARTPOWER™ d'Ecolab, un programme de lavage de la vaisselle qui associe des produits chimiques innovants à des actions concrètes, afin d'obtenir une vaisselle propre, y compris les verres, tout en réduisant la consommation d'eau et d'électricité et les coûts. La technologie SMARTPOWER réduit la consommation de plastique jusqu'à 99 % par rapport à un emballage traditionnel, et ce, en remplaçant les seaux en plastique de cinq gallons par des blocs emballés sous film rétractable. Le programme favorise également la sécurité grâce à une technologie permettant une manipulation sûre et résistante aux déversements.
• Adoption de liquides concentrés avec le programme Oasis and Oasis Pro™, pouvant réduire les déchets d'emballages jusqu'à 80 % par rapport aux contenants habituels. La gamme Oasis améliore aussi la sécurité des employés, car elle est conçue pour être facile à utiliser.
• Adoption de Solid Power™ XL, un détergent pour le lavage de la vaisselle qui offre 50 % de lavages en plus par capsule et réduit les déchets d'emballages de 33 % par rapport aux solutions classiques. Solid Power XL incorpore également 40 % de résine recyclée après consommation dans la conception de ses emballages.
• Augmentation de la productivité avec un procédé en une étape de nettoyage et désinfection des sols avec Sanitizing Wash 'n Walk™, une solution sans rinçage. 

Résultats

Ce partenariat avec Ecolab a aidé Dine Brands à progresser vers ses objectifs de développement durable tout en améliorant la sécurité des employés et en offrant à ses clients une expérience optimale dans ses restaurants.